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德国出台国家战略应对食品浪费_线上买球平台
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新华社柏林9月16日电 电评:德国公布处理食物浪费的国家战略。新华社记者朱升张玉华。

德国人朴实节俭,重视环保,但食物浪费问题严重。2019年,德国联邦政府出台了减少食物浪费的国家战略,唤起了人们的节约意识,从根本上解决了食物浪费问题。根据德国联邦食品和农业部公布的数据,德国每年约有1200万吨食物被浪费,主要是蔬菜和水果。61%的食物来自普通家庭,约17%的垃圾来自食堂、酒店、食品加工。

具体来说,德国人每年扔掉的食物大约是235欧元,1899元左右。联邦食品和农业部长尤利娅·克莱克纳(Yulia Kleckner)表示,德国人不仅买了太多,而且还急于扔掉。刚到保质期的食物。

她说,日常生活中刚到保质期的食物,并不代表就该扔掉。根据联邦食品和农业部的数据分析,造成食物浪费的因素有很多。

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以普通家庭为例,造成浪费的第一个环节是购买。通常,人们都很紧张。下班后,我去超市买东西。

时间很紧。很多人买太多的食物,其实是没有必要的。

二是存放不当。所有的食物都放在冰箱里,但并不是所有的食物都适合冷藏,装满的冰箱往往会忘记保质期短的食物,浪费掉。此外,在烹饪过程中无法控制用量,容易造成剩菜,最终造成浪费。

该部门曾多次公开呼吁,即使最佳饮食期来了,只要不损害健康,。味道很好,这些食物不应该扔进垃圾桶。因此,该部门也提出不应将其扔进垃圾桶的建议,希望通过不断推进,深刻影响人们的生活习惯,减少食物浪费。

根据减少食物浪费的国家战略,到2030年,德国计划将零售和消费层面的食物浪费减半,并从整体上减少生产和供应链中的食物浪费量。主要措施是通过数字技术为所有利益相关者搭建网络平台,提高消费者意识,改变消费者行为,相关部门制定具体措施,防止食物浪费。,分享经验,将营养教育融入学校教育,与一些社会救助项目紧密结合。德国联邦对外贸易投资局老经理丹尼尔林德尔日前对记者表示,葛。

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一个政商界认为,减少或避免食物浪费是保护资源和加强可持续经济活动的国家任务。林德尔说,德国已经提出了许多非营利组织和一些公司避免食物浪费的建议和实际行动。他建议,整个供应链的数字化程度要不断提升,利用大数据等应用可以帮助减少食物浪费。

这一领域也将成为外国公司在德国投资的商机。编辑:田伯群。


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